Mousse au chocolat au Speedy chef 2

Ingrédients :

- 200gr de chocolat noir à dessert

- 40gr de beurre

- 4 œufs

- 15gr de sucre glace

Préparation :

👉🏻 Au pichet microcook, faire fondre le chocolat et le beurre pendant 3min à 350w, laisser reposer 3min

👉🏻 Séparez les blancs des jaunes à l'aide du set en un et mettre les jaunes dans 4 récipients différents

👉🏻 Mettre les blancs dans le Speedy chef 2 et monter les en neige en V1

👉🏻 Ajoutez le sucre glace et fouettez en V1

👉🏻 Versez dans le Pichet gradué le chocolat et le beurre fondu et ajoutez un à un les jaunes d'œufs et fouettez en V2 entre chaque

👉🏻 Ajoutez 1/3 des blancs d'œufs et fouettez en V1

👉🏻 Ajoutez le reste des blancs et fouettez délicatement en V2

👉🏻 Mettre dans des verrines ou Raviers ou empilodeco et mettre 3h minimum au frigo

👉🏻 Bonne dégustation 😋