Helenettes

Vous avez fait des financiers ou une autre recette et il vous reste des jaunes d'œufs ?

➡️ Voici une petite recette qui prend quelques minutes à réaliser et à cuire et qui régale les papilles ! C'est une recette anti-gaspi ;)

Il vous faudra :

- 2 jaunes d'œufs - 100gr de sucre - 100gr de farine - 80 gr de beurre - 100gr de poudre d'amandes (ou noisettes)

👉🏻 Préchauffer le four à 200 degrés

👉🏻 Faire fondre le beurre au pichet microcook et laisser refroidir

👉🏻 Travailler les jaunes d'oeufs à l'aide du fouet plat métallique avec le sucre

👉🏻 Ajouter le beurre fondu

👉🏻 Incorporer la farine et les amandes

👉🏻 Façonner des boules (avec les mains ou les cuillères portions) et les disposer sur la feuille à rebords (les espacer)

👉🏻 Enfourner 8-10 minutes (surveiller la cuisson).

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